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usdt钱包支付(www.caibao.it):原创 揭秘食盐在古代为何不能够“私卖”?

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原题目:揭秘食盐在古代为何不能够“私卖”?

在古罗马时代,士兵们会按日定量,领到一笔名为“salarium”的专门补助,这笔补助不是款项,而是食盐。只管厥后军饷取代了食盐,但拉丁文“salarium”保留了下来,经由法语和英语的演变,最终以“salary”的形式泛起,用来泛指“薪水”、“薪金”。现在,物质生涯异常优越,盐的主要性被忽视了。然而中国的古代史,就是一部盐业生长史,可以说盐是立国之本,茂盛之基。

盐之所以云云主要,先从盐的特征提及。维持人体康健必须盐的弥补。盐的咸味来自于厚实的钠。现代医学研究证实,钠能促进消化,增强食欲,协助新陈代谢,还可以维护人体渗透压和酸碱平衡。古代对盐最直观的感受,就是不吃盐满身乏力,无法从事农业生产,行军接触更是空谈。

古代用灶具举行熬盐

此外,在古代,食物不易长时间保留。昔人发明晰盐腌的方式,将蔬菜和肉类制作成咸菜和咸肉,这样一来,食物的保质期大大增添。国民可以留着自用,有备无患。商人通过异地销售牟利,类似于现在的冷链保鲜运输。

在古代农业社会,小我私家通过耕作知足自己的温饱需要,唯独盐需要外来供应。而盐的产地,除了沿海区域对照涣散外,中国内陆产盐地相对集中,例如山西解州、四川自贡、陕西花马池等。嗅觉敏捷的商人首先发现了其中蕴含的商机,将原本伶仃的个体,联结成一个商业网络。

最先重视生长盐业的国家是齐国。周武王灭商建周,姜子牙因功受封在营丘(今山东淄博市淄博区),确立了齐国。姜子牙在齐国修明政事,顺其习惯,简化礼仪,开放工商业,尤其是大力生长盐业和渔业商业。繁荣的商业往来,以及宽松的谋划环境,给齐国带来了伟大的利益。《史记·货殖列传》对此有详细的纪录:“太公望封于营丘,地泻卤,人民寡,于是太公劝其女功,极技巧,通渔盐,则人物归之,繈全而辐凑。故齐冠带衣履天下,海岱之间敛袂而往朝焉。”

古代晒制海盐

以齐国首都临淄为例,依附古济水的水运优势,确立一张重大的商业网络。对外出口食盐,换取齐国急需的粮食和物产。临淄因此逐步生长为东方第一大都会。春秋中期齐桓公时,临淄人口有20万人,战国中期跨越35万人,到了汉武帝则到达了50万人。《战国策·齐策一》中,苏秦曾经说过这样一段话:“临淄之中七万户,臣窃度之,下户三男子,三七二十一万”。人口的空前增进,是临淄对外商业繁荣的一个标志,也是盐业盈利的综合体现。

有识之士很快熟悉到盐业对国家的主要性。春秋时期,齐国宰相管仲提出了“官山海”制度,即朝廷对盐业执行垄断谋划,有销售私盐的不法之徒将处以死刑。古代,人们消费支出主要用于购置食物,粮食在商品交易中占有主要职位,与此响应,盐与粮食密不可分,控制了盐业,就控制了整个农业商业。另外,盐还具有“隐形征税”的作用。小我私家的食盐消费量很少,对食盐的价钱并不敏感,人们购置咸肉时,只注重咸肉自己,往往忽略了国家对咸肉中盐征收的税收。控制了盐的产地、数目、价钱以及流通,就能对消费者征税。盐税成为古代财政收入中最大的泉源之一,甚至可以称为“第二人头税”。

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齐国大力生长盐业,通过重大的商业网络,到达天下人向齐国交税的目的。有了盐业做后援,齐国迅速成为春秋五霸之一。有了齐国的乐成案例,秦国执行商鞅变法,也执行盐业专卖,富国强兵,最终实现统一大业。

汉代煮盐

西汉初年,政府推行“与民休息”政策,开放了盐业市场,允许私人资本进入盐业市场。盐商很快富甲一方。汉武帝在位时,连年财政赤字,民间巨贾“冶铸煮盐,财或累万金,而不佐公众之急、黎民重困”。汉武帝熟悉到了盐业对钱粮的主要性。元狩三年(公元前120年)。大司马桑弘羊主持执行“笼盐铁”制度,将盐业谋划权重新收归国有。在产盐地,设置“司盐校尉”作为政府的代表,监视盐民举行盐业生产,盐由政府收购、运输和销售。可以说,产盐地是汉朝当之无愧的“国有企业”。

在汉昭帝和王莽新朝时期,盐业专卖都有所松动。差别的是汉昭帝召开了著名的“盐铁之议”,自动放开了部门盐禁,受到了史学家的好评和一定。而王莽新朝时期,大商巨富通过行贿地方官员,公然或半公然“盗煮”,盐业市场受到了私盐的袭击,公元前22年,朝廷被迫废止盐禁。魏晋三国时期,各方势力觊觎盐业的巨额利润,对盐田展开了你死我活的争取。对于盐田执行“国营”或“军营”政策,孙吴政权对盐田执行“军营”,由军队控制盐业生产和销售。

唐代用于盐业专营的榷盐院

隋朝初期,隋文帝杨坚本着“官民共利”的头脑,开放盐田、盐井。小我私家遵照盐业生产制度,取得盐业生产、谋划、销售的权力。没有正当手续的私盐,将受到朝廷袭击。隋朝末年,朝廷对盐业的控制力削弱,私盐泛滥,朝廷经常抓捕销售私盐的不法分子,导致民变四起,许多民变首领就是销售私盐身世的。

唐朝白居易有一首名为《盐商妇》的诗,“盐商妇,多金帛,不事田农与蚕绩。南北器械不失家,风水为乡船作宅。”描写了盐商的夫人富有清闲,衣食无忧的生涯。唐代中期,执行“榷盐法”。盐民组织食盐生产,朝廷统一收购,然后加价卖给盐商,盐商将盐运输到指定的经销点出售,朝廷控制了货源,掌握了批发环节,削弱了盐商的盈利能力,增添了国家的财税收入。唐朝中后期,盐业收入占有了财政收入的半壁江山。

《天工开物》中的制盐部份历程

两宋时期是中国盐业生长的绚烂时期。朝廷设置了转运司,它是联系中央财政和地方财政的中介,起到上下相同的作用。转运使专管盐务,严格控制盐业流通,划分销盐区域,执行销界政策,某一种盐只能在指定地域销售,不得越界。北宋时期,产自青海的青盐销售价是44文,其现实采购成本只有5文。熙宁年间1石米的售价是400文,1石米的重量是100斤,换算下来1斤盐的价值约等于11-12斤大米,折算现在的购置力,1斤盐的价钱到达了近30元。盐通过北宋朝廷系统的运作,运销系统不断完善,朝廷府库日趋充盈,财政收入中有三分之二来自于盐税。

明清时期,朝廷延续了两宋的做法,执行“纲商引岸”制度。盐商运销食盐,需要缴纳盐课,领取盐引,然后到指定的产盐区购盐,再贩往指定的区域销售。在清朝,盐民为了获取高额利润,行使古代的装备开采盐井。1835年,自贡的燊海井凿穿厚厚的岩层,喷涌出玄色卤水,盐工们或许没有想到,这口盐井的深度已达1001.42米,是人类第一口跨越千米的深井,堪称古代工程学事业。

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